ВАЛЕРИЙ МАКАРОВСКИЙ

• 

• С красным дипломом закончил Киевский техникум гостиничного хозяйства, затем – Институт туризма, экономики и права
• В 1993 и 1994 годах представлял Украину на Международном конкурсе барменов
• Работал в различных заведениях, а также был личным официантом первого посла Германии в Украине
• Принимал участие в запуске ресторана «Чарли» (Днепропетровск) в 1998 году
• Осуществлял запуск ресторанов «Пастораль», «Сафари» и «Бутик Кафе» (Днепропетровск) и руководил ими
• В 2003 и 2005 годах принимал участие в Чемпионате Европы по BBQ и в Чемпионате мира по BBQ соответственно
• Осуществлял запуск ресторанов сети «Компот» (Одесса) и руководил ими
• С 2008 по 2009 год являлся управляющим ресторанной сети, включающей в себя заведения «7 пятниц», «Пивная Дума» и «Индокитай», а также осуществлял запуск ресторанов